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카카오 닙스 효능과 부작용 카카오 닙스(Kakaonibs)란? 카카오 닙은 카카오 나무에서 자라는 말린 카카오 콩 조각입니다. 카카오 닙 생산자는 콩을 말려서 작은 조각으로 부순다. 카카오 닙은 초콜릿 캔디 생산에 사용되는 같은 종류 일부입니다. 카카오 콩은 아프리카 아마존 지역의 원산지입니다. 다른 지역에서도 자랄 수 있지만 대부분은 적도 양쪽에서 10도까지 뻗어있는 부근에서 가장 잘 자랍니다. 여기에는 브라질, 에콰도르, 말레이시아 및 인도네시아와 같은 국가가 포함됩니다. 카카오 닙스는 카카오 원두를 수확하여 건조시키고 발효시킨 다음 로스팅 한다음 내용물을 수확하여 먹는 것이다. 일반적인 초콜릿이라고 생각하시면 곤란하다. 맛이 없기 때문이다... 그냥 쌉쌀한 맛이다. 섞어 먹는 것을 권장드려요 카카오 닙스 먹는 방법 카카오 닙..
머위 효능과 부작용에 관해서 머위의 효능과 먹는방법 머위는 유럽과 아시아 및 북미 일부 지역, 일반적으로 습하고 습지대에서 자라는 고대 다년생 관목입니다. 국화과의 일원입니다. 외국에서는 흔히 버터버라는 이름이라고 불리지만 한국에서는 머위라고 불린다. 또 다른 이름은 관동 ! 머위의 큰 특징이라고 하면 식물의 넓은 잎을 가지고 있다는 것이다. 호박잎이랑 가끔 헷갈리시는 분들도 많다고 하네요 머위는 유럽에서 해열 및 전염병 치료에 쓰이는 전통적인 약초로 사용되어 왔습니다. 한국에서 소주에 고춧가루 태워서 감기를 넘기듯이 유럽에서는 머위 말린 가루를 럼주나 포도주에 타서 먹었다고 합니다. 한국에서도 예로부터 머위의 뿌리는 가장 큰 역할이 해열을 하고 몸을 해독을 한다라고 쓰여 있습니다. 머위를 먹는 방법으로는 크게 두가지가 있습니다. ..
콜라겐 효능과 콜라겐이 많이 있는 식품들에 대해 알아보자 콜라겐이란 무엇인가? 콜라겐(collagen)은 사전 검색에 따르면 피부 및 연골과 같은 결합 조직의 주요 구조 구성 요소 인 단백질 계열을 말합니다 . 이 물질은 인체에있는 모든 단백질 의 약 1/3을 구성하며, 신체의 다른 어떤 유형의 단백질보다 더 많습니다. 콜라겐에는 28가지 유형이 있으며 각 유형은 아미노산 구성에 따라 분류됩니다. 체내 콜라겐의 약 90%는 피부, 힘줄, 내부 장기 및 뼈의 유기 부분에서 발견되는 것이 가장 많습니다. 그 외에 콜라겐은 연골,골수,머리카락 등에서도 발견된다고 합니다. 탈모를 위해서라면 콜라겐을 먹는것도 게을리 하면 안되겠습니다. 내 모발아 건강해줘... 신체는식이 단백질을 아미노산으로 분해하여 자연적으로 콜라겐을 생성 합니다. 또한 콜라겐은 우리 피부의 75%의..
감태의 효능과 부작용에 관해서 감태의 효능과 먹는 방법 감태(甘苔) 달콤한 김이라고 불립니다. 한국 뿐만아니라 일본에서도 이렇게 불린다고하네요 감태는 바다에서 서식하는 해조류 중 하나입니다. 정확히는 갈조식물 다시마목 미역과에 속하기 때문에, 미역의 친척이라고 볼 수 있는데요. 미네랄, 섬유질, 칼륨 등 다양한 영양 성분이 들어있어 손꼽히는 건강식품 중 하나이기도 합니다. 천연 불면증 치료제라고 불리는 감태인데요, 땅에서는 카모마일이 있다면 바다에서는 바로 감태가 있습니다. 정신을 맑게하기 때문에 불면증에 효과가 좋다고 알려 져 있는데요. 사회적으로 스트레스가 끊임없이 늘어나고 있는 만큼, 잠을 못 이루는 분들도 늘어나고 있어 감태 효능을 통하여 불면증을 개선하고자 하는 분들도 많이 있습니다. 감태 먹는방법 감태를 먹는방법으로는 크게..
아사이베리 효능과 부작용 아사이베리의 효능과 부작용 그리고 먹는 방법 아사이 베리는 남미의 열대 우림에 서식하는 베리류의 과일입니다. 아사이베리는 아사이 야자 나무에서 수확됩니다. 열매는 지름이 약 1 ~ 2 센티미터이고 진한 보라색입니다. 씨앗은 과일의 약 80 %를 차지합니다. 아사이 베리의 맛은 초콜릿과 베리의 혼합으로 묘사되었으며 약간의 씁쓸한 뒷맛이 있습니다. 아사이 베리 는 피부 외관 개선에서 체중 감소에 이르기까지 다양한 이점이있는 슈퍼 푸드 라고 불리지 만 이러한 주장이 모두 증거로 뒷받침되는 것은 아닙니다. 한때는 아사이베리가 미란다 커의 뷰티 푸드라고 소개 되면서 한국에서도 엄청난 인기를 끌었었는데요, 아사이 베리의 대표적인 주요 효능이 바로 노화 방지와 다이어트에 좋다는 것입니다. 슬림한 몸매 유지하려면 아사..
무화과 효능과 부작용에 관하여 무화과 효능과 먹는법 무화과란? 무화과나무에서 재배가 되는 나무 열매를 말하는 것입니다. 무화과는 한국에서도 쉽게 자라기 때문에 시골에서도 흔히 볼 수 있는 열매입니다. 무화과는 생각보다 달기 때문에 은은한 단맛에 중독된 사람들이 생각보다 많더라구요 무화과는 눈물 방울을 닮았다고 하는 독특한 과일입니다. 얼핏보면 겉은 양파 같이 생겼는데 내용물은 전혀 다릅니다. 엄지 손가락만한 크기이고 수백 개의 작은 씨앗으로 가득 차 있으며 식용 가능한 자주색 또는 녹색 껍질을 가지고 있습니다. 과일의 과육은 분홍색이며 부드럽고 단맛이 있습니다. 무화과와 그 잎은 영양분으로 가득 차 있으며 다양한 잠재적인 건강상의 이점을 제공합니다. 그들은 건강한 소화를 촉진하고 심장 질환의 위험을 줄이며 혈당 수치를 관리하는 데 도..
정향 효능과 부작용에 관하여 정향의 효능과 복용방법 인도네시아에서 시작된 정향은 이제는 한국에서도 유명한 향신료 중에 하나입니다. 정향나무의 말린 꽃 봉오리로 만든것이 바로 정향입니다. 사람들이 수프, 스튜, 고기, 소스 및 쌀 요리에 사용하는 인기있는 향신료입니다. 정향은 영어로 클로보(clovo)라고 불리는데 라틴어 클라버스(clavus) 에서 유래 됬다고 합니다. 말린 정향의 모양이 꼭 인간의 손톱의 모양과 비슷하기 보이기 때문에 이름은 손톱을 의미합니다. 정향의 먹는법 우리 나라에서 정향은 아마도 어디서 가장 많이 쓰일까요? 바로 잡내를 없애주는데 최고의 향신료로 사용되고 있어 외국에서는 정향을 한국에 마늘처럼 때려 박아서 요리한다고도 합니다. 하지만 정향을 향신료 이외에 먹기 위해서는 크게 두가지 방법이 있습니다. 정향의 ..
노니 효능과 부작용에 관하여 슈퍼푸드 노니의 효능 처음봤을땐 뭐지 이거 먹을 수는 있나 싶을정도로 못생긴 과일이었습니다. 하지만 원래 못생긴게 몸에 좋고 맛도 좋다는데 맛은 아니라고 하네요.. 하하 노니 열매는 특유의 풍미와 향이 있고, 발효 냄새가 나고 냄새가 나는 치즈처럼 강한 쓴맛이 있습니다. 사람들이 필요에 따라 억지로 먹었기 때문에 구토 과일이라고도 불렸다고 합니다. 한국에서는 TV를 통해 몸에 만성 염증을 잡아준다고 알려져 각종 염증으로 고통받으신 분들에게 많이 팔리기도 합니다. 지금도 인기가 좋고 슈퍼푸드라서 수요와 공급이 많습니다. 노니의 원산지는 대부분 동남아시아 지역이며, 동남아에서는 노니가 세계적으로 유명해지면서 각종 유기농으로 노니를 홍보하고 있습니다. 노니는 바나나와 같이 처음에 수확하면 녹색이다가 서서히 밝..
용과 효능 그리고 부작용 용과의 효능 그리고 먹는법 용과는 선인장의 열매라고 기억하시면 외우기 쉽습니다. 용과 직역하면 드래곤 후르츠, 또 다른이름은 피타야라고 불린다. 내가 용과를 처음 접한건 가족끼리 여행을 간 태국에서이다. 패키지로 태국에서 과일 농장에서 용과를 처음 먹었는데 생각보다 내 입맛에 딱이었다. 망고보다 용과가 더 좋았다. 한국에 오고나서는 용과를 못먹다가, 어느날 자주가는 카페에서 용과료 요거트를 만든다길래 먹었는데 그냥 별맛이 없었다. 그래도 용과가 몸에 좋다고 하니 용과의 효능을 찾아보았다. 용과를 먹는 방법 용과를 먹기전에는 용과는 밝은 적색을 띄면 완전히 익은거라고 합니다. 설익은 것은 녹색을 나타낸다고 하네요 용과를 먹는방법은 크게 3가지가 있다고 한다. 그 중에서 가장 추천하는 것은 1번이다. 집에 ..
타이거넛츠 효능과 부작용 타이거넛츠는 무엇입니까? 타이거 너트는 호랑이의 불X이 아니다. 친구에게 타이거 너트가 뭔지 아나 라고 물어봤더니 친구의 대답은 뭔말이고 호랑이 불X아이가 라는 답변이 돌아왔다. 그래서 타이거 너트가 뭔지 찾아보았다. 타이거 너트는 학명 Cyperus esculentus로 알려진 식물에서 유래합다견과 풀 또는 노랑 견과로도 알려진이 식물은 남유럽에서 시작되었지만 가나, 나이지리아 및 시에라 리온에서 귀화되었습니다. 고고 학적 증거에 따르면이 견과류는 수천년 동안 재배되어 왔고 이집트 파라오의 방부 처리 과정에서 중요한 요소를 제공했다고 합니다. 최근에 TV를 통해서 타이거 너트의 건강상 이점이 알려지면서 한때 구매열풍에 오르기도 했었다. 주로 아프리카에서 널리 생산되며 놀라운 영양 학적 이점을 가지고 있..

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