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취나물의 효능과 부작용 총 정리 에취~나물 취나물은 대표적인 봄에 나는 산나물 중 하나로 따로 재배하기보단 산에서 채취해서 섭취하는 식물입니다. 전국적으로 분포되어 있는 산채로 쌉싸름한 맛이 나고, 특유의 강한 향 때문에 인기가 많은 식품입니다. 우리나라에서는 약 80여종의 취나물이 있으며 식용으로 사용되는 것은 그렇게 많지 않습니다. 가장 많이 식용으로 사용되는 종은 '참취'로 맛과 향은 물론이고 식감이 부드럽기 때문에 널리 식용되고 있습니다. 취나물을 먹는 방법으로는? 취나물에도 여러가지의 종류가 있다. 하지만 우리가 자주 접하는 것은 곰취와 참취이다. 참취는 어린잎만 사용해서 먹어야 합니다. 먹는 방법으로는 다양합니다. 약주로도 사용하시기도 하고 그 중에서도 가장 추천하는 것은 말린 취나물이나 간단하게 데친 후 간단하게 참기름과 ..
병아리 콩의 효능과 부작용 총정리 병아리콩(이집트콩)의 효능 병아리의 얼굴을 닮았다고 하여 병아리콩이라 불리는 슈퍼푸드 중 하나이다. 이집트가 주로 원산지이며 기원전 7500년 전부터 사용되어 왔다고 한다. 땅콩과 비슷한 맛이나서 생각보다 불호 보다는 호가 많은 콩이며, 국내에서는 렌틸콩과 함께 건강에 좋다고 알려져 있다. 병아리콩은 어떻게 먹는 것이 가장 좋을까? 절대 생으로 먹지 않습니다. ! 중요 외국에서는 병아리콩 가루를 빵에 넣어서 먹거나, 플레인 요거트에 병아리콩 가루를 넣어서 먹는 것이 다반사라고 합니다. 한국에서는 취사할시에 일반 쌀이랑 같이 넣어서 먹기도 하구요, 개인의 취향입니다만.. 가장 좋을때는 구워서 먹는게 가장 좋다고 하네요? 병아리콩의 주요 효능은 무엇일까? 1. 단백질 및 다이어트에 효과적이다. 병아리콩은 뼈..
당귀의 효능과 부작용 여자에게나 특히나 좋은 당귀 임금님 귀는 당귀~? 당귀는 맵고 쓰며 따뜻한 성질을 가지고 있어,여자의 생리불신. 손발이 차가운 여성, 수족냉증에 좋고, 자궁을 수축시키는 작용을 하며 갱년기장애, 히스테리.두통,빈혈,혈액순환,심장이 약하거나 임신이 잘 되지 않는 여성.허열증,월경불순,무월경,산후복통 하는 뛰어난 약초이며 정력(자양강장제)노화방지를 하는 역할을 한다. 당귀는 개당귀(지리강활)와 참당귀(산당귀)가 있는데 약재로는 참당귀만을 사용한다. 개당귀는 어느 하나 뿌리, 잎 독성이 강하여 먹지 못하기 때문에 주의해야 한다고 한다. 그러니까 제품 구매해서 안전한것만 드시기를 적극 권장드립니다. 당귀를 먹는 방법으로는 말린 당귀를 다른 약재와 같이 블랜딩 하여 차로 드시는 것을 권장드리며 하루에 1~2잔만 ..

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