톳나물, 톳의 효능과 부작용 총정리
바다에 풍부한 식이섬유 톳톳토톳토토톳 톳은 갈조식물에 속하는 갈조류로 마산 창원 진해 남해쪽에 걸쳐 넓은 범위에서 수확됩니다. 잔가지 열매를 모은 것을 싹을 틔우고 줄기 위의 긴 부분이 들어간 것을 긴 톳이라고 합니다. 수확 시기는 초봄이며, 이 시기를 지나면 잎이 너무 딱딱해지기 때문에, 대부분은 건어물로 유통되고 있습니다.맛, 향이 담백하고 조리하기 쉬워 조림 요리 등에 널리 이용되는 식재료입니다. 톳을 포함한 해조류는 요오드와 나트륨, 칼륨, 칼슘을 많이 포함하고 있습니다.그 중에서도 톳에는, 옥소나 칼슘이 많이 포함되어 있습니다. 비타민은 A, B1, B2, B6, B12, 나이아신, 엽산, C, E 등 많은 비타민을 함유하고 있습니다.톳에 함유된 영양 성분은 야채류와 마찬가지로 식이섬유, 미네랄..
