땅속의 완전식품 돼지감자의 효능과 부작용 총 정리

돼지감자 돼지감자~

 

예전에 패떳에서 돼지감자를 이용한 노래를 부르기도 해서 한때 유명했었는데요

돼지감자 ~ 돼지감자 ~ 돼지감자.. 하지만 생긴것은 왜 돼지감자인가 의문이 들긴하는데요 생긴건 꼭 감자보다는 생강에 가까운것 같네요

 

돼지감자 요리는 비교적 간단하게 채썰어서 볶아 먹거나 감자처럼 이용하시면 됩니다.

 

https://coupa.ng/b7O5Ui

자애인 볶은 돼지감자 대용량 1kg 국산 저온에서 직접볶은 구수한 돼지감자차

 

https://coupa.ng/b7O5W4

조은약초 자연을 담는다 볶은 돼지감자

• 돼지 감자는 감자가 아니라 우엉과 같은 국화과 채소입니다.건조 국화감자의 약 60%를 이눌린(수용성 식이섬유)가 차지하고 있습니다. 채소 중 이눌린 함유량은 최고 수준입니다.
• 원래는 북아메리카 원산으로에도 20세기 한국에에 들어온 것이 유래입니다.
• 제철은 11 ~ 12 월 에 실은 생으로도 먹을 수 있습니다.
• 돼지 감자 등 녹말이 많이 들어있는 고구마에 비해 칼로리가 낮은 것도 특징입니다.
• 돼지감자에는 이눌린, 아연, 폴리페놀이 풍부하기 때문에 땅에서 나는 완전식품 군 중 하나입니다.

 

 

 

돼지감자의 주요 효능

 

이눌린의 기능 혈당치 상승을 개선합니다
수용성 식이섬유는 수분을 포함하면 젤 상태가 되어 여분의 당질과 콜레스테롤, 염분 등을 감싸고 흡수를 차단합니다.그 결과 혈액 속에 흡수되는 당이 줄어들기 때문에 혈당 상승이 온화해집니다.

사람의 체내에는 이눌린을 분해·흡수시키는 효소가 없기 때문에, 그렇기 때문에 당뇨환자들의 식단에도 많이 추가되는 식재료 중 하나 입니다. 많이 먹어도 혈당치에 영향을 주지 않습니다.

선인균의 먹이가 되어 선인균을 늘립니다
이눌린은, 장으로 옮겨지면 프락토올리고당으로 분해되어, 비피더스균 등, 선인균의 먹이가 됩니다.
변을 부드럽게 하여 시원하게 쌀 수 있도록 도와줍니다.

 

 

풍부한 식이섬유
식이섬유 중에서도 불용성 식이섬유는 변의 부피를 늘리고 장을 자극하여 변비 해소에 도움이 됩니다.
한편 수용성 식이섬유는 변을 부드럽게 하여 변을 보기 쉽게 해줍니다.
변비 해소를 위해서는 불용성과 수용성의 2 종류의 식이 섬유를 균형있게 섭취하는 것이 필요합니다.

 

아연의 기능
인슐린을 분비하는 췌장과 인슐린 자체의 기능을 돕기도 합니다.
피부의 신진대사를 촉진합니다.
남성기능을 응원하고, 남성호르몬이나 여성호르몬의 분비나 기능도 서포트합니다.

아연은, 노화나 암의 원인이 되기도 하는 활성 산소가 생기기 전 단계에서, 그것을 억제하는 작용을 합니다.
폴리페놀이나 셀렌은, 생겨 버린 '활성 산소'를 직접 분해하는 작용을 합니다.

돼지감자의 부작용

 

큰 부작용이 없으나, 과다 섭취시에는 설사 및 복통을 유발할 수 있다고 합니다.

 

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자애인 볶은 돼지감자 대용량 1kg 국산 저온에서 직접볶은 구수한 돼지감자차

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조은약초 자연을 담는다 볶은 돼지감자

 

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